Que hay mejor para una tarde lluviosa de domingo que un bizcocho para merendar???
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina
- 180 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 naranja
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glas
Pon el horno a precalentar a 180º.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
Lava la naranja y ralla la piel, luego exprímela.
Bate los huevos con el azúcar hasta que tengamos una mezcla blanquecina y espumosa. Añadir 180 gr de mantequilla y sigue batiendo hasta que se mezcle bien. Agregar el zumo de naranja y la ralladura y batir unos segundos más.
Mezclar 200 gr de harina con la sal y la levadura y añadirla poco a poco con la mezcla anterior sin dejar de batir.
Unta con el resto de la mantequilla el molde y espolvoréalo con harina. Vierte en él la masa y hornea durante 45 minutos. Pínchalo con un cuchillo y si sale mojado prolonga la cocción un poco más. Desmóldalo, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar glas para decorar con ayuda de un colador.
Comentarios
Publicar un comentario