INGREDIENTES:
- 8 muslitos de pollo
- 4 ó 5 zanahorias dependiendo del tamaño
- 3 cebollas
- Sal y pimienta negra
- Orégano, tomillo y romero
Quitarle la piel al pollo. Este paso es opcional, pero así es más ligero y la piel de polo hervida no resulta nada atractiva.
En una cazuela echar en crudo todos los ingredientes, la cebolla cortada en tiras y la zanahoria en rodajitas.
Cubrirlo todo con agua y poner a hervir durante aproximadamente una hora, hasta que reduzca casi todo el caldo.
Comentarios
Publicar un comentario