INGREDIENTES:
- 500 gr. de calabaza hervida o asada
- 500 gr. de harina
- 500 gr. de azucar
- 5 huevos
- 2 sobres de gaseosa
- Pasas y nueces
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar todos los ingredientes en un bol excepto las pasas y nueces.
Batir hasta que quede una masa fina.
Añadir las pasas y nueces y mezclar bien.
Engrasar un molde o bien forrarlo de papel vegetal.
Echar la masa al molde y decorar con nueces.
Hornear a 180º hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio.
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